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Präsentation



Mit diesen Zeilen möchten wir Ihnen in Kürze unser Weingut und deren Weine vorstellen.
Wir sind ein kleiner Familienbetrieb von 1 ½ Hektaren Anbaufläche, welcher sich im Herzen des Lavaux in der Gemeinde Rivaz befindet. Die Weinparzellen sind terrassenförmig angelegt und profitieren somit von einer maximalen Besonnung. Zudem ist uns ein Mikroklima sehr gut gesinnt, wie auch der angrenzende Genfersee.
Die Rebstöcke tragen zu 2/3 weisse (Chasselas) und 1/3 rote Trauben (Gamay, Blauburgunder, Gamaret, Diolinoir, Syrah).

Die Rebsorte Chasselas haben wir auf zwei verschiedenen Appellationen angepflanzt: St-Saphorin und Dézaley.
Um die verschiedenen Bodenbeschaffenheiten ganz besonders hervorheben zu können, produzieren wir zwei verschiedene Weine der Appellation St-Saphorin.


Tel. + Fax: 021 946 48 23 - Email: correvon@vins-du-coteau.ch