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Presentation



Par ces quelques lignes nous aimerions brièvement vous présenter notre exploitation et nos vins.
Nous sommes une petite entreprise familiale d'une hectare et demie située au coeur du Lavaux dans la commune de Rivaz. Les parchets de vignes en terrasses situés au coeur de l'appellation St-Saphorin bénéficient d'un ensoleillement maximum et d'un micro-climat des plus favorables ainsi que des avantages du lac.
Son encépagement est composé de 2/3 de blanc (Chasselas) et 1/3 de rouge (Gamay, Pinot Noir, Gamaret, Diolinoir, Syrah).

Le Chasselas est située sur deux différentes appellations: St-Saphorin et Dézaley. Afin de mettre en valeur nos différents terroirs nous produisons deux vins différents sous appellation St-Saphorin.


Phone + fax: 021 946 48 23 - Email: correvon@vins-du-coteau.ch